EVENT

2017/11/29（水）
18:00-21:00
@THE6 ワークラウンジ
バリスタ 久保田達也氏 （moonshare）

仙台春日町で行うプロジェクト6LABO。
コワーキングスペース・シェアオフィスなどを兼ねたシェア型複合施設「THE6」を舞台に、
WORK・CREATIVE・SOCIALなど様々なテーマイベントを行っています。

今回の6LABOは、“Coffee matching”。

自分の知らなかったコーヒー、ロースター、抽出器具．．．
新しいお気に入りを見つけられる時間を、
毎月満月の日に開かれるコーヒースタンド「moon share」を
プロデュースする久保田達也さんがお届けします。

“Coffee matching” に寄せて　久保田さんより

現在、全世界的で、コーヒーとライフスタイルが
密接につながっていると言っても過言なく、この街仙台も例外ではありません。

このムーブメントを語る上で必ずと言っていいほど現れる、
「スペシャルティーコーヒー」というコーヒー。
しかし、このコーヒーが一体どんなコーヒーなのか分からない方が多いのが現実です。
どのようなコーヒーなのか、どこで買えるのか、どのように淹れるのか。

このイベントでは「スペシャルティーコーヒー」というコーヒーがどういったものなのかを、
カッピングという形式で試飲を行い、解説を聞きながら体験していただきます。

自分たちの足で買いに行ける身近なロースター(自家焙煎店)のコーヒー豆を使用し、
消費者とロースターとを繋げたい、という想いでイベントを開催します。

カッピング

東北内のロースターの豆を使用し、産地違いでどのように味が違うか、
同じ産地のコーヒー豆でもコーヒーを焼く店によって違いがあるということを体験していただきます。
最後にどのコーヒー豆が好きだったかをお聞きし、
そのコーヒー豆を「お持ち帰りいただく」または「その場でお淹れする」か、
お好きなコースを選んでいただけます。

時間　　19：00～20：30
定員　　15〜20名
参加費　1000円
予約　　お電話またはメールにてご予約ください。

（お申し込み・お問い合わせ）
THE6
TEL 022-395-4835（平日9:00-18:00）
MAIL contact@the6.jp
メールの場合タイトル 「6LABO vol.22」・お名前・メールアドレスをご記入ください。

コーヒーサーブ

東京のロースターのコーヒー豆を使用したコーヒーをご提供します。
カッピングと並行し、カッピング参加者以外でもコーヒーをお楽しみいただけます。
お気軽にお立ち寄りください。

時間　18：00～21：00
一杯　500円

イベントプロデュース
久保田達也 Tatsuya Kubota
moon share
月が満ちる時、この日だけの一杯とひとときを。　[instagram] [Twitter]