EVENT

2017/7/29 (土)
12:00-15:00
＠THE6 3F シェアッキッチン
ゲスト：山路智恵子（山路製めん工房）

仙台春日町で行うプロジェクト6LABO。コワーキングスペース・シェアオフィスなどを兼ねたシェア型複合施設「THE6」を舞台に、WORK・CREATIVE・SOCIALなど様々なテーマイベントを行っています。

今回は、うどんを手仕事でつくっている山路製めん工房の山路智恵子氏をお招きします。
香川の小麦粉「さぬきの夢」と赤穂の塩を使った、こだわりのうどんを打っていただき、その場で茹であがったできたてをいただきます。

山路さんは演奏家でもあり、yumboのドラマーとしても活躍されています。
とんとこ、とんとこ、生地のリズムを合わせて無理なく自然なちからで、うどんが出来上がる様子を、目の前で見ることのできる、特別な機会です。お持ち帰りできる麺の直売もあります。